Ценность икры севрюги
Икринки мелкие, черного цвета. Хотя по ценности севрюжья икра стоит на втором месте, она обладает удивительным вкусом, тонким ароматом. Икринки более упругие, чем белужьи, но, тем не менее, это не умаляет достоинств севрюжьей икры. Наиболее калорийная из-за повышенного содержания жиров. Расфасовывается в банки с красными крышками.
Подача и употребление
Лучше всего икру подавать на постаменте изо льда или просто на «подушке» льда колотого. И, конечно же, посуда не должна быть железной, чтобы не передать икре неприятный привкус.
Москва, ул. Наметкина 10А к.1/ 106
info@caviar-black.ru
8 (800) 700-04-94
